Door De Bruijn PR | 3 juli 2026
Brand PR voor Papa Zatarra
Voor Papa Zatarra verzorgden wij de PR rondom de merkidentiteit van het restaurant, en in het speciaal, de lancering van Papa Radio: het eigen muziekplatform waarmee Papa Zatarra zich nadrukkelijk positioneert als meer dan alleen een restaurant. Met deze introductie wilden we Papa Zatarra neerzetten als een creatieve hotspot in Amsterdam, waar eten, muziek en community samenkomen.
De lancering vormde een mooie actuele aanleiding om het verhaal van Papa Zatarra breder onder de aandacht te brengen: van all day restaurant naar een plek waar de dag moeiteloos overgaat van ontbijt en werkplek naar diner, livemuziek en dansvloer.
De uitdaging
Met de introductie van Papa Radio kreeg het verhaal van Papa Zatarra een nieuwe lading. Niet alleen als restaurant, maar als concept waar eten en muziek vanzelf in elkaar overlopen. De uitdaging was om die dynamiek goed over te brengen. Want Papa Zatarra is geen plek die je in één zin uitlegt; het is een plek die je moet ervaren.
Het draaide dus om meer dan zichtbaarheid alleen: hoe zorg je dat media en influencers dat niet alleen horen, maar ook echt voelen en begrijpen, en het vervolgens op een geloofwaardige manier doorvertalen naar hun publiek?
De aanpak
We kozen voor een PR aanpak waarin meerdere elementen samenkwamen: pers, influencers, media-aandacht en een event.
PR & media
We ontwikkelden een persbericht rondom de lancering van Papa Radio en de bredere positionering van Papa Zatarra als restaurant op het opkomende, industriële Oostenburg in Amsterdam. Het bericht is breed uitgestuurd naar lifestyle-, food-, uitgaans-, culturele en regionale media, aangevuld door gerichte pitches en benadering van relevante tiplijstjes.
Launch event Papa Radio
Centraal in de aanpak stond het lanceringsevent van Papa Radio. Influencers en redacteuren van lifestyle media werden ontvangen met een flesje bubbels op tafel en schoven aan voor een shared Chef’s Menu. Tijdens het diner konden zij kennismaken met de Open Jam-sessies, met livemuziek geïnspireerd door soul, jazz en funk. Later op de avond ging het diner over in een afterparty met Open Decks, waar DJ-sets zorgden voor veel energie op de dansvloer.
Tijdens het event was het team van De Bruijn PR aanwezig voor de ontvangst en begeleiding van gasten. We namen media en influencers mee in het verhaal achter Papa Zatarra en Papa Radio. We zorgden ervoor dat de ervaring, van diner tot muziek en sfeer, goed overkwam en werd vastgelegd. Als afsluiting ontvingen alle gasten een goodiebag, zodat de beleving ook na het event bleef doorwerken.
Media- en influencerbenadering
We nodigden een zorgvuldig geselecteerde groep lifestyle- en foodmedia en influencers uit, met de mogelijkheid om een +1 mee te nemen. Dit zorgde voor een sterke opkomst én extra bereik. Aanvullend zetten we barterdeals in met media en influencers die niet bij het event aanwezig konden zijn, waardoor de zichtbaarheid ook na de launch werd doorgetrokken.
Het resultaat
De PR-campagne zorgde voor brede zichtbaarheid binnen relevante lifestyle-, food- en horecamedia, zowel voor, tijdens als na het event. Aanwezig bij de launch van Papa Radio waren onder andere Flair, Barts Boekje, Yourdailylife, en influencers Welikeamsterdam, Eatngo.nl, Cityguys en Hotspotfinders.
Daarnaast realiseerden we publicaties in onder meer Misset Horeca, JAN Magazine (print), De RestaurantKrant, Women Online, Tasty Trails en De CaféKrant. De combinatie van het launch event, aandacht in media en social content zorgden voor een sterke introductie van Papa Radio en een duidelijke plek voor Papa Zatarra binnen de Amsterdamse horeca- en lifestyle scene.
Waarom dit werkte
De kracht zat in het samenbrengen van verhaal en beleving. Door de lancering als centraal moment te gebruiken, ontstond een momentum. In plaats van alleen te vertellen waar Papa Zatarra voor staat, hebben we het mensen laten ervaren. Media en influencers maakten zelf onderdeel uit van de avond en vertaalden dat gevoel door naar hun publiek.
De combinatie van PR, event en influencer marketing zorgde daarbij voor een aanpak die niet alleen zichtbaar was, maar ook bleef hangen.
